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GRANADA
Los proyectos de la Junta crearán 10.000 empleos en la provincia durante este año
Las empresas del Campus de la Salud han generado ya 213 puestos de trabajo Agricultores y ganaderos han recibido este año 150 millones de euros
EFE/GRANADA

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Las actuaciones puestas en marcha por la administración autonómica en la provincia de Granada contribuirán, a lo largo de este año 2005, a la creación de 10.000 nuevos empleos, según aseguró la delegada del Gobierno de la Junta, Teresa Jiménez, durante la presentación del balance de gestión del primer año de legislatura de las delegaciones provinciales de Innovación, Ciencia y Empresa, Empleo, Turismo y Agricultura.

En materia de Innovación, el delegado del área, Alejandro Zubeldia, subrayó la apuesta fuerte por el Parque Tecnológico de la Salud, donde se ubica el edificio BIC-Granada, «en el que existen en la actualidad 34 empresas, de las que 26 están ya instaladas, cuatro domiciliadas y cuatro en proceso de instalación, a las que hay que sumar otros 16 proyectos empresariales». Estas empresas han generado ya 213 puestos de trabajo, el 74% de ellos con titulación universitaria, a las que hay que añadir los 34 proyectos de I+D que están en fase de desarrollo.

La delegación de Empleo, por su parte, expuso la puesta en marcha de un programa de escuelas taller, con un coste superior a los 9 millones de euros, que ha formado a día de hoy a más de 500 desempleados a los que se suman los 13.000 parados que se beneficiaron de los 900 cursos de formación financiados por la Junta.

En materia turística, la administración autonómica destacó la actuación realizada sobre tres líneas fundamentales: la puesta en marcha en el litoral del Plan de Recalificación de Destinos Turísticos y otro de inversión en la Costa junto a la consolidación del turismo urbano centrado en las grandes ciudades, donde se enmarca el plan turístico valorado en más de nueve millones de euros y que en breve suscribirán el Ayuntamiento de Granada y la consejería de Turismo.

Las ayudas a la modernización del pequeño comercio y la apuesta por un plan de villas termales son otras de las actuaciones destacadas de la delegación de Turismo, que en materia de deportes firmó nueve convenios por valor de cinco millones de euros.

Agricultura y Pesca

La delegación de Agricultura y Pesca tramitó durante el año pasado ayudas para el sector por valor de unos 200 millones de euros, de los que 150 fueron para el mantenimiento de la renta de agricultores y ganaderos. El resto fue destinado a fomentar la cultura emprendedora y la comercialización de productos agrícolas.

Las ayudas para la primera instalación de industrias agroalimentarias ascendieron a 32 millones de euros. La comercialización se hizo con una inversión de 2,2 millones de euros.

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TRIBUNAABIERTA
Ejemplo y lección de Norman E. Borlaug, Nobel de la Paz en 1970
LUIS F. GARCÍA DEL MORAL GARRIDO/CATEDRÁTICO DE LA UNIVERSIDAD DE GRANADA
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MAÑANA, en un solemne acto académico en el crucero del Hospital Real, la Universidad de Granada investirá (D.v.) como Doctor honoris causa al profesor Norman E. Borlaug, considerado el padre de la Revolución Verde, a quien por su contribución científica a la producción de alimentos y a la disminución del hambre en el mundo, se le otorgó el premio Nobel de la Paz en 1970. El profesor Borlaug, de ascendencia noruega, nació el 25 de Marzo de 1914, en Iowa, EE UU y actualmente, a sus fructíferos 91 años, es presidente de la Asociación Africa Sasakawa para el desarrollo de la región sub-sahariana y profesor Distinguido en la Universidad de Tejas, donde imparte un cuatrimestre de clases con regularidad. En 1944, el profesor Borlaug organizó y dirigió en México un programa de investigación financiado por la fundación Rockefeller y la Secretaría de Agricultura de México. A su meta científica, el Dr. Borlaug pronto agregó la de la práctica humanitaria. Su propósito era aumentar la producción de trigo para alimentar a la gente hambrienta del mundo y así proporcionar, según sus palabras, «un éxito temporal en la guerra del hombre contra el hambre, la privación, las enfermedades y los problemas sociales subsiguientes, que conducen demasiado a menudo a conflictos entre los hombres y entre las naciones». Como resultado de sus investigaciones, el Dr. Borlaug y sus colaboradores obtuvieron a principios de los años 60 unas variedades de trigo de tallo reducido, con elevado rendimiento, alta respuesta a los fertilizantes, resistentes a enfermedades, insensibles al fotoperíodo y susceptibles de ser cultivadas en una amplia variedad de climas. Muy pronto, estos enfoques de investigación se extendieron a otro cultivo de vital importancia para el continente asiático, el arroz. Rápidamente, estas nuevas variedades mejoradas comenzaron a cultivarse en el Tercer Mundo, triplicando en pocos años la producción de trigo y arroz, ejerciendo -como señaló el experto en temas agrícolas Lester Brown- «un impacto socioeconómico semejante al que tuvo la máquina de vapor sobre la revolución industrial registrada en Europa en el siglo XVIII». A modo de ejemplo, el número de tractores en los países asiáticos en desarrollo se multiplicó por diez en el período entre 1965 y 1980.

La Revolución Verde supuso un cambio de paradigma en las prácticas agrícolas de muchas partes del mundo, elevando hasta límites sin precedentes la producción de alimentos. Sin embargo, la lucha contra el hambre continúa y el profesor Borlaug se encuentra ahora, como entonces, en la vanguardia de esa lucha. Se calcula que para el año 2025 la población mundial habrá alcanzado los 8.300 millones de personas, es decir, 2.000 millones más que en la actualidad. Para alimentar a esa población bajo los supuestos actuales, será necesario, en opinión del profesor Borlaug, una adecuada combinación de las modernas técnicas agrícolas con la aplicación prudente de los nuevos avances de la Biotecnología, que, según sus propias palabras, «ayuda a los agricultores a producir más en menos tierra». Como ha indicado el profesor Borlaug, el rechazo de la Biotecnología radica esencialmente en el desconocimiento. Ya en la Conferencia de Río, en 1992, el Dr. Borlaug había anunciado que «los más grandes males que acechan a nuestra tierra son la ignorancia y la opresión, y no la ciencia, la tecnología o la industria, cuyos instrumentos, cuando se manejan adecuadamente, son herramientas indispensables para salvar la superpoblación del hambre y las enfermedades mundiales». También en un reciente artículo en la revista científica Plant Physiology titulado Acabando con el hambre en el mundo. La amenaza del fanatismo anticientífico, el profesor Borlaug concluye que «uno de los grandes cambios que debe afrontar la sociedad en el siglo XXI, es la modernización y la ampliación de la educación científica a todas las edades. En ninguna parte es más importante para el conocimiento acabar con el miedo nacido de la ignorancia, que en la producción de alimentos, todavía la actividad humana más básica».

El profesor Borlaug, ha pasado su vida luchando contra el hambre y la pobreza en los países en vías de desarrollo. Se le ha definido como «un hombre que ha empujado detrás las fronteras del hambre y que ha contribuido a la creación de un clima en el cual la paz es posible», porque, en palabras de Lord Boyd Orr, primer director de la F.A.O. y también Premio Nobel de la Paz en 1949, «no se puede construir la paz sobre estómagos vacíos». Cuando en 1970 recibió el Premio Nobel, el profesor Borlaug dijo: «El componente esencial de la justicia social es adecuar el alimento a la humanidad. Si se desea paz hay que cultivar la justicia, pero al mismo tiempo hay que cultivar los campos para que produzcan más trigo». Se estima que el Dr. Borlaug es el hombre que más vidas humanas ha contribuido a salvar durante el siglo XX. Cientos de millones de personas han podido escapar de la muerte por inanición, gracias a que la producción global de alimentos, derivada de las variedades de la Revolución Verde, aumentó más rápidamente que la población humana, evitando así las predicciones catastrofistas del clérigo inglés Thomas Robert Malthus, quien había afirmado, en 1798, que la población tiende a crecer en progresión geométrica, mientras que la obtención de alimentos sólo aumenta en progresión aritmética.

El profesor Borlaug es leyenda viva, en su doble acepción de persona admirada con exaltación, pero también, porque su vida y su legado científico y humanitario, constituyen un hermoso libro donde aprender lecciones de solidaridad, de entrega a unos ideales, de generosidad, de amor al trabajo bien hecho y desinteresado. Porque, junto con los médicos y los religiosos, que curan el cuerpo y el alma, ¿hay algo más hermoso que luchar para dar de comer a los pobres? «Cuando seguéis la mies de vuestra tierra, no segarás hasta el último rincón de tu campo, ni recogerás las espigas caídas. Las dejarás para el pobre y para el extranjero» (Levítico 19, 9-10), bella lección de solidaridad del Antiguo Testamento, tan frecuentemente olvidada en nuestros días. Liberarse del hambre fue también una de las libertades que la Organización de las Naciones Unidas reconoció como un derecho humano básico, que se debe asegurar para todos los hombres. «El alimento es un derecho moral para todos los que vienen al mundo», subrayó el Profesor Borlaug en su discurso de aceptación del Premio Nobel.

Cuando mi tío, el pintor y poeta Amalio García del Moral, catedrático y profesor Emérito que fue de la Facultad de Bellas Artes de la Universidad de Madrid, quiso simbolizar la opresión ancestral del campesinado andaluz, pintó en 1971 El pan encadenado, lienzo expuesto actualmente en el Museo Nacional de Arte Contemporáneo de Madrid. Uno de sus libros de poemas de esa época lleva el significativo título de El pan en la mirada, esa mirada donde asoma la inquietud milenaria de tantos desamparados que no saben si podrán comer al día siguiente.

Gracias profesor Borlaug por su trabajo, por su ejemplo, por su entrega para acabar con el hambre de tantos cientos de millones de desvalidos que llevaban el pan en su mirada. Gracias también por su lucha permanente para liberar ese pan todavía encadenado en tantos pueblos del Tercer Mundo. En palabras de Pérez Galdós, «la gratitud de la Humanidad es la cosa de más valor que hay en la tierra. El que es digno de ella la tendrá, porque un hombre puede ser ingrato; pero un pueblo, en la serie de la historia, jamás. En una vida cabe el error; pero en las cien generaciones de un pueblo, que se analizan unas a otras, no cabe el error, y el que ha merecido esa gratitud», como ocurre con el Profesor Borlaug, «la tiene sin remedio».

Quisiera finalizar esta aproximación a la persona y al legado del profesor Borlaug con algunas reflexiones acerca de la historia del magnífico edificio donde se celebrará este acto de investidura. El Hospital Real, como es conocido, fue una fundación humanitaria de los Reyes Católicos para que entre sus muros encontrasen amparo los enfermos, pobres y desvalidos de Granada. Allí estuvo recogido San Juan de Dios, en 1536, cuando lo tomaron por loco, y en su celda, que todavía existe, sintió la vocación de dedicar su vida y sus fuerzas a ayudar a los enfermos, pobres y menesterosos, fundando al salir la Orden Hospitalaria de San Juan de Dios, «donde pueda recoger los pobres desamparados y faltos de juicio, y servirles como yo deseo». Mañana, casi quinientos años después, esos muros volverán a vibrar con la presencia y la palabra del Profesor Borlaug, ejemplo y lección de cómo la Ciencia puede contribuir a mejorar las condiciones de vida de la Humanidad.

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OPINIÓN
TRIBUNA
Actualizar las instituciones
ARMANDO SEGURA/CATEDRÁTICO DE LA UNIVERSIDAD DE GRANADA
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HAY una relación profunda entre la evolución de las modas en la vestimenta, los automóviles, el maquillaje y la imagen en general y la estructura actual del progreso científico y técnico.

Estar a la moda, estar a la última, es de una necesidad perentoria, más exigente que llevar la documentación o vacunarse contra la viruela. En todo caso nos vacunaríamos contra la gripe del pollo, que no es ninguna broma, pero lo haríamos por estar a la última, porque lo ha dicho la tele. Si no me vacuno de lo último ¿cómo me atrevo a ir por la calle?

Los modelos del vestir, los modelos de automóvil, no son lo que los antiguos entendían por modelos. Se decía, por ejemplo, «es un niño modelo» o también «es un obrero ejemplar». Por modelo y por ejemplar se entendía «ideal», es decir lo que no cabe mejorar y por lo mismo no debiera cambiar. Los modelos son inmóviles como las momias faraónicas o las máquinas tibetanas de oración automática (made in Taiwán).

Ahora los modelos son como los helados, se deshacen en un minuto, o como las servilletas de papel, se usan y se tiran. Un modelo es hoy, por definición, algo precario, perecedero y además muy caro, pues lo curioso es que contra más frágil y perecedero es un vestido, más caro, y los coches de competición, como los de los suicidas (y asesinos) de la autopista, son comprados con el fin de espanzurrarse en la primera esquina.

Hoy, puestos a hablar claro, no hay muchos modelos que duren y los que duran, como la Academia Francesa, los premios literarios, o las estadísticas de encargo, hace mucho que dejaron de ser modelos.

El sentido de la moda es el cambio, no el ejemplo. Un modisto lanza una línea de trajes de vestidos coktail, para una corta temporada. A nadie se le ocurre repetir un par de meses después. Su destino es cambiar a mejor, en realidad a nuevo, a otro. La moda es actualmente la reencarnación viviente del ave fénix, la manera que tienen los contemporáneos de morir y volver a nacer como en los mitos griegos.

Por otra parte si un modelo ya no tiene que ser ejemplar ni modélico, sino sencillamente original y lleno de vibraciones, lo que no cambia, lo inmóvil, lo rígido, es precisamente la misma dogmática del cambio por el cambio.

Hace un par de siglos que nos movemos, y con cierta progresividad, en esa dirección. El mejor modelo es el que desaparece nada más surgir y cualquier cosa que pretenda subsistir es seriamente sospechosa de prefascista o por lo menos demodé. «Sólo una cosa no nace ni muere: el nacer y el morir», decía Hegel, un auténtica prefascista, uno de los inventores del dogma del cambio permanente.

No obstante, este inamovible criterio del progreso entendido como cambio constante de modelos cuya única virtud es quedar bien y tener look en el ambiente y en los medios, es francamente contradictorio e irracional, si lo aplicamos a las cosas de la vida que no sean pura frivolidad, por ejemplo a ciertas realidades e instituciones vitales.

El pensamiento ecológico, un pensamiento de vuelta a la naturaleza y que, como buen heredero de Rousseau, es teóricamente enemigo del cambio por el cambio. Que nos conserven el ecosistema, que no contaminen el ambiente, que el agua sea agua pura con sus sales minerales y la gaseosa no tenga aditivos. No hay duda que el talante conservador es bien patente.

Tampoco acepta la gente, por el momento, que el dinero o la tarjeta de crédito dejen de funcionar tan cómodamente. También los puristas del flamenco tienen su canon y sus santos ejemplares y los ayuntamientos difícilmente dejarán de recalificar terrenos pro domo sua, o los partidos dejarán menos aún de financiarse con los negocios de la construcción.

Todo esto no debe cambiar y como no debe cambiar no cambiará. La lista de cosas que mucha gente quiere conservar y no quiere cambiar de ninguna manera son infinitas. Por eso, cuando alguien comenta que un Papa es «demasiado conservador», o que la familia tradicional es un atraso, dan ganas de reír con esa risa floja que suele entrar a altas horas de la madrugada.

Hay que cambiar, por lo visto, a deshacer, pero no cambiar a rehacer. Hay que deshacer familias o instituciones o la fama o la historia o lo que caiga en las manos, lo importante es deshacer, quizás por la impronta de aquel malvado refrán según el cual desvestir es más rápido, fácil y gratificante que vestir.

La familia es un ecosistema moral que genera la mayor cantidad de felicidad posible, siempre que se invierta un razonable capital de sacrificio, o ¿acaso, alguien espera obtener renta sin sacrificar algo? Un país funciona bien, cuando las familias funcionan bien. Si se deshace la familia, esto no es frívolo, indiferente y alegre, divertido. No lo es, porque reírse de las desgracias, propias o ajenas, de esas fábricas de infelicidad que son los matrimonios deshechos, es indigno de la inteligencia y del sentido común.

Es imprescindible conservar la familia, evitar divorcios y separaciones, por lo menos con la misma pasión que debemos evitar el humo del tabaco y los gérmenes que pueden entrar en los quirófanos.

No es cuestión de tradición o conservación, sino de felicidad y/o su contrario

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VIVIR
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«La creación de esta Cátedra le habría hecho muy feliz en vida», dice la hija de Rodríguez Ortiz
La hija de Domínguez Ortiz recuerda que su padre nunca llegó a ser catedrático de la UGR porque «le suspendieron las oposiciones»
B. G.-COÍN/GRANADA

CONFERENCIAS. Arón Cohen, en el centro, entre León Carlos Álvarez , de la Universidad de Sevilla (d) y Jean Vilar (i). / JUAN ORTIZ

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Más que un trabajo, la historia era para él un modo de vida. Primero, diseccionaba el pasado. Luego lo estudiaba desde un punto de vista crítico, para después lanzar al mundo su particular, deslumbrante y siempre innovadora visión de los hechos. A pesar de estar considerado uno de los historiadores más importantes de la contemporaneidad, Antonio Domínguez Ortiz, nunca consiguió una cátedra oficial en la Universidad de Granada. «Lo suspendieron en las oposiciones», recuerda su hija Conchi.

Un inaudito contratiempo que jamás lo desalentó en su búsqueda incesante de una visión profunda y revolucionaria de los acontecimientos. «Su pasión por la historia era absolutamente vocacional», apunta Conchi. Pocas personas conocieron al maestro tan profundamente como ella. Convivía con su padre en el soleado piso cerca de la Facultad de Filosofía y Letras. Una casa que parece vacía tras la ausencia del padre y del amigo. «Para mis hermanos ha sido más fácil. Tienen sus familias. Pero yo soy soltera y siempre he vivido con él. Su ausencia es dura. Me ha tocado enfrentarme a la soledad», se lamenta.

La hija del hombre entrañable y humano, del intelectual irrebatible, del sabio lleno de humildad, anuncia que la biblioteca de su padre ya está prácticamente donada a la Facultad de Filosofía y Letras de Granada, tal como era su deseo.

La Universidad de Granada también ha querido rendir tributo a este incansable y brillante investigador de la historia, con la creación de la Cátedra Antonio Domínguez Ortiz, que se inauguró el pasado lunes con un ciclo de conferencias que concluye hoy miércoles. «Estaba muy unido a Filosofía y Letras. Constantemente venía para impartir clases magistrales, conferencias tenía especial cariño por esta facultad, aunque nunca llegó a ser profesor oficial por haber suspendido las oposiciones. El suspenso le dolió al principio, pero después siguió centrado en sus investigaciones, porque su amor por la historia estaba al margen de cualquier cosa», comenta Conchi, asistente a las jornadas en honor a su padre. «La creación de esta cátedra con su nombre le habría hecho muy feliz en vida».

La hija de Domínguez Ortiz destaca de su padre «su capacidad de trabajo, su modestia y su inteligencia». Una capacidad que le llevó a escribir más de 500 títulos de libros, además de ensayos y conferencias. Ella fue testigo directo de las maratonianas jornadas de estudio y trabajo de Domínguez Ortiz. Conchi atendía el teléfono, lo ayudaba, organizaba las citas con los periodistas, estaba pendiente de todo siempre fue una eficaz secretaria personal y colaboradora que lo conocía mejor que nadie. Ambos compartían una agradable rutina de trabajo y convivencia.

Deseo incumplido

A pesar de esa tristeza todavía latente, Conchi Domínguez se siente satisfecha de todos los reconocimientos que se están rindiendo a su padre tras su fallecimiento, en enero de 2003. Los 93 años de vida de su padre «dieron para que cumpliera muchos sueños», asegura Conchi.

Entre los incumplidos se quedaron conocer la plaza de las Tres Culturas de Ciudad de México. «Cuando ya estaba enfermo lo invitaron a dar unas conferencias allí. Como está muy alto no se atrevió a ir».

Respecto a las charlas que se han organizado desde la cátedra Antonio Domínguez Ortiz, la hija del profesor comenta que «me están gustando mucho. El profesor Bernard Vincent inauguró el lunes este ciclo de conferencias que cuenta con la presencia de especialistas llegados desde distintos puntos del mundo.

Su director, Arón Cohen, insiste en que «las jornadas son un tributo a don Antonio». León Carlos Álvarez Santaló, de la Universidad de Sevilla; Jean Vilar, de Marne-la-Vallée y Ricardo García Cárcel, de la Autónoma de Barcelona, fueron responsables de las conferencias que se impartieron ayer.

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