El 94% de las madres que da el pecho a sus hijos no sigue una dieta adecuada El 94% de las madres que dan el pecho a sus hijos lactantes no sigue una dieta adecuada, ya que consumen menos grasas, vitaminas A y E e hierro de las cantidades diarias recomendadas (CDR), y más proteínas… Seguir Leyendo El 94% de las madres que da el pecho a sus hijos no sigue una dieta adecuada
Desarrollan técnicas de forestación de tierras agrarias de países mediterráneos más eficaces para el crecimiento de las plantas Científicos de la Universidad de Granada han desarrollado técnicas de forestación de tierras agrarias basadas en las relaciones suelo-planta, que mejoran notablemente la supervivencia y desarrollo de las plántulas en ambientes mediterráneos. Su trabajo permitirá garantizar el… Seguir Leyendo Desarrollan técnicas de forestación de tierras agrarias de países mediterráneos más eficaces para el crecimiento de las plantas
Científicos buscan personas con sobrepeso para evaluar una nueva bebida de naranjaUn equipo de científicos de la Universidad de Granada (UGR) analizará el efecto de una nueva bebida de naranja enriquecida en fibra y compuestos fenólicos seleccionados (principalmente flavonas), obtenidos por presión de la propia naranja sobre factores de riesgo de síndrome metabólico y enfermedad… Seguir Leyendo Científicos buscan personas con sobrepeso para evaluar una nueva bebida de naranja
Incerhpan presenta el Libro Blanco del Pan, elaborado por los miembros del Comité Científico del Pan en Escuela de Panadería de Madrid Este proyecto ha sido impulsado por Incerhpan, con el apoyo de toda la cadena cereales-harina-pan y con la cofinanciación del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. Los miembros del Comité… Seguir Leyendo Incerhpan presenta el Libro Blanco del Pan, elaborado por los miembros del Comité Científico del Pan en Escuela de Panadería de Madrid.
Exploran la obtención de microdiésel a partir de lodos de aguas residuales Investigadores del Instituto del Agua de la Universidad de Granada desarrollan un proyecto con el que pretenden definir el proceso para obtener diesel más eficiente que el tradicional, a partir de lodos de estaciones depuradoras de aguas residuales y la acción de bacterias.… Seguir Leyendo Exploran la obtención de microdiésel a partir de lodos de aguas residuales
Identifican nuevos compuestos antioxidantes en alimentos como el aceite, la miel o las nueces mediante dos técnicas analíticas Científicos de la Universidad de Granada han empleado dos novedosas técnicas, la electroforesis capilar y la cromatografía líquida de alta resolución, que les han permitido identificar y cuantificar gran parte de los compuestos fenólicos de estos alimentos… Seguir Leyendo Identifican nuevos compuestos antioxidantes en alimentos como el aceite, la miel o las nueces mediante dos técnicas analíticas
El consumo frecuente de algunos tipos de pescado en el embarazo y la primera infancia está relacionado con un peor rendimiento cognitivo de los niños Se debe a la presencia de un contaminante, el mercurio, sobre todo en el pescado azul y pescado en conserva, y en menor cantidad, en el pescado blanco. Científicos de… Seguir Leyendo El consumo frecuente de algunos tipos de pescado en el embarazo y la primera infancia está relacionado con un peor rendimiento cognitivo de los niños
El riesgo de anisakiasis varía según la procedencia del pescado Aunque la Unión Europea y las normas españolas obligan a los restaurantes a congelar el pescado que se consume crudo, “la preparación casera de los boquerones en vinagre mantiene el riesgo de anisakiasis, si previamente no se adquiere la costumbre de congelar los boquerones al… Seguir Leyendo El riesgo de anisakiasis varía según la procedencia del pescado
Obtienen un bioinsecticida para el control de la mosca de la fruta del Mediterráneo La Mosca de la Fruta del Mediterráneo, Ceratitis capitata, es una plaga distribuida a nivel mundial que representa uno de los problemas más graves en agricultura. Sin embargo, los métodos de control existentes actualmente en el mercado para esta plaga son… Seguir Leyendo Obtienen un bioinsecticida para el control de la mosca de la fruta del Mediterráneo
La agricultura y la pesca andaluzas acuden al Salón de Gourmets en una nueva alianza comercial de calidad La Consejería de Agricultura y Pesca participa en el XXIII Salón Internacional del Club de Gourmets, que se celebra del 30 de marzo al 2 de abril en Madrid, con un espacio expositivo de más de 1200… Seguir Leyendo La agricultura y la pesca andaluzas acuden al Salón de Gourmets en una nueva alianza comercial de calidad
