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Científicos andaluces defienden el reconocimiento del Patrimonio Agrario como un nuevo tipo de bien protegido

73298 Un grupo de científicos andaluces ha elaborado un documento, denominado «Carta de Baeza sobre Patrimonio Agrario», que defiende la creación de un nuevo tipo de bien, el Patrimonio Agrario, con la intención de que sea asumido tanto por la doctrina como por la normativa nacional e internacional.El documento, editado por la Universidad Internacional de… Seguir Leyendo Científicos andaluces defienden el reconocimiento del Patrimonio Agrario como un nuevo tipo de bien protegido

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Consumir probióticos durante un mes ayuda a disminuir la acumulación de grasa en el hígado, según un estudio

73040 Científicos de la Universidad de Granada logran un importante avance en la lucha contra la enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD, por sus siglas en inglés), asociada a la obesidad y a la diabetesLa revista PLOS ONE publica hoy este experimento, realizado con ratas obesas Científicos españoles han demostrado en un experimento realizado… Seguir Leyendo Consumir probióticos durante un mes ayuda a disminuir la acumulación de grasa en el hígado, según un estudio

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Crean unas bacterias magnéticas que ‘convierten’ los alimentos en fármacos naturales

71399 Bacterias magnéticas artificiales que podrían incluirse en alimentos y ayudar, al ser ingeridas, a diagnosticar enfermedades del sistema digestivo, como el cáncer de estómago. Este hallazgo, llevado a cabo por científicos españoles, se publica en la revista Advanced Functional Materials. Investigadores de la Universidad de Granada (UGR) han logrado crear bacterias magnéticas artificiales que… Seguir Leyendo Crean unas bacterias magnéticas que ‘convierten’ los alimentos en fármacos naturales

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La pintarroja, el pez espada y los mejillones son las especies que más metales tóxicos acumulan

70109 La pintarroja, el pez espada, los mejillones y los berberechos son las especies de pescado y marisco que acumulan una mayor cantidad de metales tóxicos, como mercurio y plomo. Por el contrario, la panga (tradicionalmente considerada como una de las especies más contaminadas) y el bacalao congelado son los dos tipos de pescado más… Seguir Leyendo La pintarroja, el pez espada y los mejillones son las especies que más metales tóxicos acumulan

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El aceite de oliva fue un alimento escasamente difundido en la península ibérica hasta la llegada de los romanos

Así se desprende del trabajo de investigación publicado en la revista «Florentia Iliberritana» por el profesor José Antonio Martín Ruiz, con el título «El aceite en la protohistoria del sur de la península ibérica»Durante gran parte del I milenio a. C. el olivo cultivado en el sur de la península ibérica no gozó probablemente de… Seguir Leyendo El aceite de oliva fue un alimento escasamente difundido en la península ibérica hasta la llegada de los romanos

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Cuanto más chocolate se come, menos grasa corporal se tiene

68455 Científicos de la Universidad de Granada desmontan la vieja creencia de que el chocolate engorda, en un artículo publicado esta semana en la revista Nutrition Un alto consumo de chocolate se asocia a niveles más bajos de grasa total (esto es, la acumulada en todo su cuerpo) y central (abdominal), independientemente de si el sujeto… Seguir Leyendo Cuanto más chocolate se come, menos grasa corporal se tiene

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Brasil, la NASA y la Unión Europea aplicarán en el Amazonas un sistema de información ambiental desarrollado en la Universidad de Granada

68107 El Gobierno de Brasil, la NASA y la Unión Europea utilizarán en la Selva Amazónica, el bosque tropical más grande del mundo, un sistema de información ambiental desarrollado en la Universidad de Granada.Investigadores pertenecientes al Laboratorio de Ecología del Centro Andaluz de Medio Ambiente (CEAMA) participan en el proyecto Large Scale Biosphere Atmosphere Experiment… Seguir Leyendo Brasil, la NASA y la Unión Europea aplicarán en el Amazonas un sistema de información ambiental desarrollado en la Universidad de Granada

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Las españolas consumen más proteínas y menos hidratos de carbono de lo recomendado

Un estudio realizado en la Universidad de Granada revela que la fuente principal de energía de la dieta procede de alimentos precocinados en el caso de las niñas y adolescentes; los productos cárnicos en mujeres adultas y el pan en mujeres mayores de 50 años La investigación analizó una muestra formada por 3.400 mujeres de… Seguir Leyendo Las españolas consumen más proteínas y menos hidratos de carbono de lo recomendado

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Comer pan y hacer ejercicio favorecen el adelgazamiento

El pan es el alimento que mejor contribuye al equilibrio nutricional, ya que suministra hidratos de carbono, fibras, minerales y vitaminas. De hecho, varios estudios han demostrado que las personas que ingieren tres o más porciones de alimentos que incluyen cereal integral tienen entre un 20 y un 30% menos de posibilidades de padecer enfermedades… Seguir Leyendo Comer pan y hacer ejercicio favorecen el adelgazamiento

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Comer pan y hacer ejercicio favorecen el adelgazamiento

El pan es el alimento que mejor contribuye al equilibrio nutricional, ya que suministra hidratos de carbono, fibras, minerales y vitaminas. De hecho, varios estudios han demostrado que las personas que ingieren tres o más porciones de alimentos que incluyen cereal integral tienen entre un 20 y un 30% menos de posibilidades de padecer enfermedades… Seguir Leyendo Comer pan y hacer ejercicio favorecen el adelgazamiento