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Descubiertas nuevas propiedades beneficiosas para la salud de catorce hortalizas y once frutas

66382 Investigadores de la Universidad de Granada, pertenecientes al Centro de Investigación y Desarrollo de Alimentos Funcionales (CIDAF), han descubierto nuevas propiedades beneficiosas para la salud, desconocidas hasta ahora, en 14 hortalizas (tomate, pimiento, pepino, calabacín, berenjena, alcachofa, judía, lechuga, zanahoria, patata, cebolla, ajo, haba y espárrago) y once frutas (limón, mango, granada, membrillo, aguacate,… Seguir Leyendo Descubiertas nuevas propiedades beneficiosas para la salud de catorce hortalizas y once frutas

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Demuestran que el consumo de un tipo de vitamina B, presente en los huevos, mejora la memoria y la capacidad de mantener la atención

64817 Un estudio experimental realizado con ratas ha demostrado que el consumo de colina, un nutriente perteneciente al grupo de las vitaminas B presente en alimentos como los huevos, el hígado de pollo y ternera, la soja y el germen de trigo, permite mejorar la memoria a largo plazo y la capacidad de atención. Este trabajo,… Seguir Leyendo Demuestran que el consumo de un tipo de vitamina B, presente en los huevos, mejora la memoria y la capacidad de mantener la atención

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Demuestran que el consumo de un tipo de vitamina B, presente en los huevos, mejora la memoria y la capacidad de mantener la atención

64817 Un estudio experimental realizado con ratas ha demostrado que el consumo de colina, un nutriente perteneciente al grupo de las vitaminas B presente en alimentos como los huevos, el hígado de pollo y ternera, la soja y el germen de trigo, permite mejorar la memoria a largo plazo y la capacidad de atención. Este trabajo,… Seguir Leyendo Demuestran que el consumo de un tipo de vitamina B, presente en los huevos, mejora la memoria y la capacidad de mantener la atención

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Fabrican un hormigón más efectivo y barato a partir de cenizas procedentes de la combustión de biomasa de olivo

63908 Fabrican un hormigón más efectivo y barato apartir de cenizas procedentes de la combustión de biomasa de olivo– Investigadores de la Universidad de Granada generan un hormigón autocompactante a partir de las cenizasprocedentes de la combustión en caldera de pellets fabricados con restos de poda de olivo – Este tipo dehormigón, por su plasticidad y… Seguir Leyendo Fabrican un hormigón más efectivo y barato a partir de cenizas procedentes de la combustión de biomasa de olivo

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Fabrican un hormigón más efectivo y barato a partir de cenizas procedentes de la combustión de biomasa de olivo

63908 Fabrican un hormigón más efectivo y barato apartir de cenizas procedentes de la combustión de biomasa de olivo– Investigadores de la Universidad de Granada generan un hormigón autocompactante a partir de las cenizasprocedentes de la combustión en caldera de pellets fabricados con restos de poda de olivo – Este tipo dehormigón, por su plasticidad y… Seguir Leyendo Fabrican un hormigón más efectivo y barato a partir de cenizas procedentes de la combustión de biomasa de olivo

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Creado en Granada un Centro de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional

La consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, firmó el viernes un convenio de colaboración con el rector suplente de la Universidad de Granada, Luis Jiménez del Barco, y el gerente de la Fundación Parque Tecnológico de Ciencias de la Salud, Jesús Quero Molina, para la creación de un Centro de Investigación y Desarrollo del… Seguir Leyendo Creado en Granada un Centro de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional

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Las fresas fortalecen los glóbulos rojos

Un grupo de voluntarios ha tomado medio kilo de fresas al día durante medio mes para demostrar que comer esta fruta mejora la capacidad antioxidante de la sangre. Los análisis, realizados por investigadores italianos y españoles, revelan que las fresas fortalecen a los glóbulos rojos frente al estrés oxidativo, un desequilibrio relacionado con diversas enfermedades.… Seguir Leyendo Las fresas fortalecen los glóbulos rojos

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Un sensor detectará de forma rápida y económica la concentración de contaminantes en el agua potable

Investigadores del departamento de Química Analítica de la Universidad de Granada (UGR) han logrado desarrollar un sensor óptico capaz de indicar in situ y en tiempo real la concentración de contaminantes ambientales en el agua. El sistema, que podrá utilizarse de forma rutinaria en laboratorios de control de calidad de aguas, permitirá reducir el número… Seguir Leyendo Un sensor detectará de forma rápida y económica la concentración de contaminantes en el agua potable

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Entrega del XII Premio Fertiberia

Fertiberia, empresa líder en el mercado de fertilizantes europeo, considera que su actividad en el sector químico y agrícola debe ir más allá de su labor empresarial y debe mostrar su apoyo a actividades que favorezcan el desarrollo y la innovación del sector agrícola. De esta manera, además de la misión de Fertiberia de creación… Seguir Leyendo Entrega del XII Premio Fertiberia

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Un polifenol del vino tinto reduce la presión sanguínea y mejora la disfunción endotelial

Científicos de la Universidad de Granada han demostrado en un estudio llevado a cabo en ratas que el tratamiento crónico con epicatequina, un polifenol del vino tinto, reduce la presión sanguínea y mejora la disfunción endotelial. Se confirma así que la ingesta de vino tinto tiene un efecto positivo para la salud, gracias al efecto… Seguir Leyendo Un polifenol del vino tinto reduce la presión sanguínea y mejora la disfunción endotelial