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El mijo estaba presente en la dieta de poblaciones europeas hace 2100 años, según un estudio

Una investigación de las universidades de Granada, Córdoba y el Instituto Andaluz de Ciencias de la Tierra (CSIC-UGR) revela el consumo de mijo a partir del estudio de los huesos de una población gala del norte de Italia La domesticación de una planta no implica necesariamente su uso para la alimentación humana. Puede ser empleada… Seguir Leyendo El mijo estaba presente en la dieta de poblaciones europeas hace 2100 años, según un estudio