La professeur de l’UGR Mme Cristina Campoy Folgoso coordonne un forum international du projet européen du 7ème Programme Cadre Nutrimenthe : « Effect of diet on the mental performance of children ». Cette importante réunion aura lieu le 6 octobre 2010 à York (Royaume-Uni)
L’alimentation de nos enfants peut-elle influer sur leur développement intellectuel et leur futur comportement ? Certains parmi les plus grands experts mondiaux en nutrition infantile répondront à cette question le 6 octobre prochain à York (Royaume-Uni) lors d’un forum ouvert organisé par le projet européen du 7ème Programme-Cadre Nutrimenthe : « Effect of diet on the mental performance of children ».
Le Projet Européen Nutrimenthe, financé par le 7ème Programme-Cadre de l’Union Européenne, est coordonné par la professeur Mme Cristina Campoy Folgoso, du Département de Pédiatrie de l’Université de Grenade. Lors de ce Forum ouvert qui se tiendra à York, on analysera la façon dont devront s’alimenter les générations futures afin d’optimiser leur développement mental et leur conduite.
Les scientifiques accumulent actuellement les preuves pour démontrer que la nutrition pré et postnatale programme à long terme la santé, le bien-être et le rendement mental. Plusieurs recherches menées à bien dans le contexte du Projet Nutrimenthe, qui est en train d’évaluer environ 25 000 enfants de différents pays européens, démontreront sous peu les effets bénéfiques pour le rendement mental des enfants des acides gras polyinsaturés à longue chaîne, ainsi que ceux de différents minéraux et vitamines apportés comme suppléments individuels ou multinutritionnels.
Lors du Forum ouvert qui se tiendra la semaine prochaine, seront posées les questions suivantes :
- Le fait de prendre de l’acide folliculaire pendant la grossesse affecte-t-il le développement du cerveau foetal et le comportement de enfants à long terme ?
- Comment la consommation, pendant la grossesse, de poisson et d’acides gras polyinsaturés à longue chaîne affectera-t-elle le comportement des enfants ?
- L’implémentation de vitamines B à des enfants affecte-t-elle leur développement cognitif ?
- -Comment le niveau de consommation protéique pendant l’enfance affecte-t-il le rendement mental ?
- -La génétique vs l’alimentation précoce. Nos gènes influent-ils sur la façon dont nous assimilons certaines substances nutritives ?
- -Comment perçoivent et interprètent les parents et les professeurs l’influence de l’alimentation sur le rendement mental des enfants ?
- -Est-il possible de calculer l’impact économique à long terme de l’amélioration du rendement mental des enfants dans la société européenne ?
Ce Forum ouvert s’adresse aux académiciens, aux professionnels du domaine de la santé, aux consommateurs et à l’industrie ; y assisteront des représentants de médias comme la BBC, qui auront l’occasion d’interviewer la coordinatrice du projet Nutrimenthe ainsi que certains assistants.
Contact: Cristina Campoy Folgoso. Département de Pédiatrie de l’Université de Grenade. Portable : 629 308 695 ; courriel : ccampoy@ugr.es
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