La agricultura ecológica en Andalucía ha experimentado un crecimiento espectacular en los últimos años y el aumento de su producción es sólo superado en Europa por el Reino Unido. Según los datos de la Asociación Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE), nuestra región cuenta ya con más de trescientas mil hectáreas dedicadas a cultivos ecológicos, lo que ha supuesto un incremento del veintisiete por ciento respecto del año anterior.
Por provincias, las que cuentan con un mayor número de productores dedicados a esta actividad son las Córdoba, Almería y Granada. En nuestra provincia, ya son cerca de seiscientos productores los que optan por seguir modelos agrícolas que eviten el uso de plaguicidas, herbicidas, o abonos químicos, así como la manipulación genética. Como alternativa, los productores recurren a una serie de técnicas que contribuyen a mantener los ecosistemas y a reducir la contaminación. Este tipo de agricultura favorece también el uso de recursos renovables y el reciclado al emplear en los cultivos los nutrientes presentes en los propios productos agrícolas.
La agricultura integrada con el ciclo natural se ha revelado también como un potente motor de creación de nuevos empleos con capacidad para revitalizar las economías rurales. Así, la producción, transformación y servicios afines a la actividad agrícola aportan tanto beneficios económicos como ambientales y constituye hoy en día uno de los pilares básicos del desarrollo rural sostenible. Para evaluar precisamente los logros y retos de esta actividad, la localidad de Baza acoge durante los días 4 y 8 de octubre un encuentro de técnicos y especialistas organizado por el Centro Mediterráneo.
El curso “La agricultura ecológica en el desarrollo rural”, que se llevará a cabo en el edificio de la UNED de Baza, abordará, entre otros temas, los aspectos legislativos e institucionales de esta actividad, así como las vías de comercialización y marketing. El encuentro contará con la presencia el próximo viernes del Director General de Agricultura Ecológica de la Junta de Andalucía, Manuel González de Molina.
Referencia: D. Javier Calatrava. IFAPA. Junta de Andalucía. 958267311.
