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Se trata de una obra editada por la Fundación Unicaja y coordinada por los profesores de la UGR Alberto Fernández Gutiérrez y Antonio Segura Carretero
El rector de la UGR, Francisco González Lodeiro, presenta el libro “El Aceite de Oliva Virgen: Tesoro de Andalucía”, una obra editada por la Fundación Unicaja y coordinada por los profesores de la UGR Alberto Fernández Gutiérrez y Antonio Segura Carretero. El acto tendrá lugar en el Salón de Rectores del Hospital Real, el lunes, 25 de octubre, a las 11,00 horas
Intervendrán, junto al rector de la UGR, Francisco González Lodeiro, la directora de Área de Unicaja en Granada Centro y Costa, Antonia Ortega López; el delegado provincial de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía en Granada, Andrés Ruiz Martín; y uno de los coordinadores, el profesor de la UGR Alberto Fernández Gutiérrez. Asimismo, está prevista la asistencia, entre otros, del consejero delegado de Analistas Económicos de Andalucía, Francisco Villalba, y el responsable de Publicaciones de la Obra Social de Unicaja, Francisco Cañadas Barón.
El volumen, elaborado por un grupo de casi treinta investigadores de diversas universidades españolas y extranjeras, así como de diferentes organismos públicos y privados, realiza un exhaustivo y completo análisis del mundo oleícola, desde sus orígenes hasta su uso actual, y destaca su importancia en el desarrollo socioeconómico de Andalucía. Entre los autores del libro figuran como coordinadores Alberto Fernández Gutiérrez y Antonio Segura Carretero, ambos catedráticos de la Universidad de Granada. Además, en este volumen participan, entre otros, Francisco Villalba Cabello, consejero delegado de Analistas Económicos de Andalucía, y Felisa Becerra, directora de Proyectos de Analistas Económicos de Andalucía.
Portada del libro
Actividad
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Presentación del libro “El Aceite de Oliva Virgen: Tesoro de Andalucía”
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Edita: Fundación Unicaja
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Fecha: Lunes, 25 de Octubre de 2010
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Hora: 11,00 horas
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Lugar: Salón de Rectores del Hospital Real (Universidad de Granada). C/ Cuesta del Hospicio s/n
Contacto: Profesor Alberto Fernández Gutiérrez. Departamento de Química Analítica. Universidad de Granada. Tfn: 958243297. Correo electrónico: albertof@ugr.es
