Estudio científico derriba el mito de que el chocolate engorda

68455 Un equipo de investigadores de la Universidad de Granada (España) asegura haber desmontado científicamente la vieja creencia de que comer chocolate engorda.

En un estudio denominado «Helena», los científicos analizaron si un mayor consumo de chocolate se asocia con un mayor o menor índice de masa corporal, así como otros indicadores de grasa corporal total. Para ello analizaron los hábitos alimentarios y el estilo de vida de más de 1400 los jóvenes de nueve países europeos.

Los resultados mostraron que un mayor consumo de chocolate se asoció con niveles más bajos de grasa total y central, independientemente de la edad, sexo, dieta y del ejercicio físico, recoge el medio ABC.

«El estudio es quizá el más amplio y mejor controlado realizado hasta la fecha, además de ser el primero realizado sobre población adolescente», indicaron los investigadores.

De hecho, otros estudios han demostrado que el chocolate es un gran antioxidante, antitrombótico y antiinflamatorio; además tiene efectos antihipertensivos y puede ayudar a prevenir la cardiopatía isquémica.

«En cantidades moderadas, el chocolate puede ser bueno, como ha demostrado nuestro estudio. Pero un consumo excesivo resulta, sin duda, perjudicial», recalcaron.

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