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Badiola hablará mañana sobre la seguridad de los alimentos

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Badiola hablará mañana sobre la seguridad de los alimentos
C. GARCÍA/GRANADA

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EN BREVE
F Mesa redonda: ¿Es seguro lo que comemos?

F A cargo de: Juan José Badiola.

F Participantes: José Mataix y Juan Luis Ramos.

F Día: Mañana 29 de noviembre.

F Hora: 19.30 horas.

F Lugar: Salón de actos del Parque de las Ciencias.

F Entrada: Libre hasta llenar aforo.

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El presidente del Consejo General del Colegio Nacional de Veterinarios, Juan José Badiola, participa mañana a en una mesa redonda en el Parque de las Ciencias donde se tratarán los controles que existen sobre los alimentos que comemos y las últimas crisis alimentarias como la gripe aviar, la fiebre aftosa o las vacas locas.

El profesional, que es catedrático en Sanidad Animal de la Facultad Veterinaria de la Universidad de Zaragoza, explicará cómo se han tratado estos acontecimientos y las cuestiones que se van aprendiendo para el futuro. «Por ejemplo, ahora sabemos que los patógenos pueden cambiar y viajan de un continente a otro», apunta.

Junto a él intervendrán en la mesa redonda José Mataix, miembro del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Granada y Juan Luis Ramos, director de la Estación Experimental del Zaidín del CSIC.

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