El 83 por ciento de las top model presentan una masa corporal que evidencia la anorexia nerviosa
P.N.B
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huelva. Los trastornos alimentarios han sido el tema central de la primera mesa redonda celebrada en el marco de las Jornadas Nacionales de Alimentación.
El jefe de la Unidad de Trastornos de la Conducta Alimentaria del Hospital Infanta Luisa de Sevilla, Ignacio Jáuregui, quien abordó el tema de la obsesión por la delgadez, resaltó datos como que el 17 por ciento de las top model presentan bajo peso y que el 83 por ciento tiene un índice de masa corporal inferior a 17, es decir, anorexia nerviosa.
Jáuregui reflexionó sobre los diferentes componentes que interactúan en la percepción del cuerpo y puso de manifiesto que la preocupación por la imagen se ha ido incrementando en las últimas décadas. Entre los factores que influyen en la obsesión por la delgadez señaló las dietas de las revistas femeninas, la televisión, Internet, la publicidad, el rechazo social a los obesos, el papel social de la mujer, los juegos o las conversaciones con los amigos.
Igualmente, completando los datos sobre obesidad infantil, el vocal de alimentación del Colegio de Farmacéuticos de Barcelona, Marta Castells, aseguró que uno de cada seis españoles padece obesidad, lo que supone 2.507 millones de euros, el 7 por ciento del gasto sanitario anual.
Castells indicó que algunas de las causas de estas cifras son una alimentación desequilibrada, con un consumo abusivo de alimentos de alta densidad energética, refrescos, snacks y alcohol unido al sedentarismo, las horas de televisión y la escasa actividad física.
Por su parte, José Mataix, del departamento de Fisiología de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada destacó que la educación nutricional y alimentaria es una de las pocas soluciones a los errores que se comenten en la alimentación.
