69964 UN ESTUDIO DE LA UNIVERSIDAD DE GRANADA ADVIERTE DE LOS PELIGROS DE SEGUIR DIETAS COMO LA DEL DOCTOR DUKAN. CONSIDERA QUE LAS DIETAS HIPERPROTEICAS SE BASA SOBRE TODO EN COMER PROTEINAS Y REDUCIR LA APORTACION DE OTROS NUTRIETOS COMO HIDRATOS DE CARBONO O LIPIDOS. SE REDUCE PESO RAPIDAMENTE PERO A LARGO PLAZO SE PRESENTAN RIESGOS DE DESARROLLAR ENFERMEDADES EN EL RIÑON. DECL. VIRGINIA APARICIO, DTORA. ESTUDIO.
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