AUDIO – Catalunya Radio – INFORMATIU MIGDIA: LOS MEJILLONES, LOS BERBERECHOS Y EL PEZ ESPADA SON LOS QUE MAS METALES PESANTES ACUMULAN SEGUN UN ESTUDIO DE LA UGR

70109 LOS MEJILLONES, LOS BERBERECHOS Y EL PEZ ESPADA SON LOS QUE MAS METALES PESANTES ACUMULAN SEGUN UN ESTUDIO DE AMBITO ESTATAL D E UN GRUPO DE CIENTIFICOS DE LA UNIVERSIDAD DE GRANADA SOBRE EL PESCADO QUE SE CONSUME. EL SALMON, LAS SARDINSA, EL PANGA Y EL BACALO CONGELADO SON LOS QUE ACUMULAN MENOS METALES. SEGUN EL ESTUDIO NO SE SUPERAN LOS NIVELES DE RIESGO DE LSA AUTORIDADES SANITARIAS SI EL CONSUMO DE ESAS ESPECIES NO SUPERA LAS 4 VECES A LA SEMANA.DECL. FERNANDO GIL HERNANDEZ, DIRECTOR DEL ESTUDIO.
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