Se trata de la ‘Escuela de balates a piedra seca’, que se ha celebrado en el municipio de la Comarca de Guadix
El Laboratorio de Arqueología Biocultural de la Universidad de Granada (MEMOLab) ha celebrado la ‘Escuela de balates a piedra seca’ en el municipio granadino de Jérez del Marquesado. La actividad ha consistido en la recuperación de espacios de cultivo del entorno de la Torre de Alcázar, abandonados en la actualidad.
Los “maestros balateros”, que conocen esta técnica tradicional a la perfección, han enseñado la forma en la que se construyen estos muros a piedra seca y su funcionamiento como espacios de cultivo. Además, se han recuperado dos ramales de la Acequia de Alcázar, que daban agua a estos bancales, consiguiendo así que este espacio agrícola vuelva a ser productivo. Este conocimiento tradicional fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial en 2018 por la UNESCO.
Por último, se han plantado una decena de castaños para recuperar parte de este espacio productivo que se encontraba totalmente abandonado.
Durante el mes de febrero, los estudiantes del Colegio Público Rural SENED de Jérez del Marquesado, acompañados por investigadores del MEMOLab y de la Comunidad de Regantes del municipio, plantarán castaños, nogales y serbales, recuperando así este espacio abandonado.
MEMOLab, coordinado por el profesor del Departamento de Historia Medieval y Ciencias y Técnicas Historiográficas José María Martín Civantos, ha organizado esta actividad con el apoyo del Ayuntamiento de Jérez del Marquesado, la Comunidad de Regantes del municipio, la Asociación de Comunidades Históricas y Tradicionales de Andalucía, la Asociación SENED y el Club de Montaña Barranco de Jérez del Marquesado.
Contacto:
Laboratorio de Arqueología Biocultural
Universidad de Granada
Teléfono: +34 958 24 97 74
Correo electrónico: memolab@go.ugr.es
