El volumen, de Vanesa María Martos Núñez y Luis F. García del Moral, compendia las principales aplicaciones prácticas de la Biotecnología vegetal, con una completa descripción de los métodos y medios nutritivos usados para el cultivo in vitro de tejidos y órganos vegetales
«Manual de prácticas de Biotecnología vegetal», de Vanesa M.ª Martos Núñez y Luis F. García del Moral (Departamento de Fisiología Vegetal de la Facultad de Ciencias de la UGR), es el título del volumen publicado por la Editorial Universidad de Granada (EUG) en el que se compendian las principales aplicaciones prácticas de la Biotecnología vegetal con una completa descripción de los métodos y medios nutritivos usados para el cultivo in vitro de tejidos y órganos vegetales.
A decir de los autores de este manual, “la enseñanza práctica constituye una parte muy importante de la didáctica de las Ciencias y, en especial, de la Biotecnología vegetal, ya que inicia a los alumnos y alumnas en el campo de la experimentación y del trabajo en laboratorio, favorece el aprendizaje de diversos métodos y técnicas y estimula la adquisición de una serie de aptitudes, hábitos y destrezas útiles para el desempeño profesional”. “Manual de prácticas de Biotecnología vegetal” ha sido elaborado principalmente para estudiantes de la asignatura de los grados en Biotecnología y en Bioquímica, aunque resulta igualmente útil a estudiantes de los grados en Biología, Farmacia o Ciencia y Tecnología de los alimentos.
El manual, de 88 páginas y gran formato (21 x 30), incluye diversas prácticas de Biología molecular, tales como extracción y cuantificación de ADN vegetal, caracterización molecular mediante marcadores y transformación genética de tejidos e inflorescencias con Agrobacterium.
Asimismo, contiene útiles apéndices prácticos sobre unidades, fórmulas y cálculo de soluciones nutritivas y un glosario de términos relativos al cultivo in vitro de tejidos vegetales, y se acompaña de varias tablas de cultivos, dibujos y figuras explicativas.
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