Des scientifiques développent un « super-spaghetti » aux propriétés saines qui réduit le risque de maladies cardiovasculaires

Des chercheurs de l’Université de Grenade et du Centre Technologique de Recherche et de Développement de l’Aliment Fonctionnel (CIDAF), avec la collaboration de deux universités italiennes et dans le contexte d’un projet partiellement financé par les CEI BioTic, ont dessiné...

Des scientifiques expliquent les mécanismes de fonctionnement du cerveau humain en employant les lois de la physique

Leur travail a été publié dans Scientific Reports, édité par la prestigieuse revue Nature. Les chercheurs ont réalisé un énoncé original dans lequel ils étudient de façon détaillée les neurones cérébraux comme s’il s’agissait d’équations physiques.   Est-il possible d’expliquer...