Conferencia | “¿Comemos lo que somos?: reflexiones sobre alimentación, desigualdad social y salud”

El Doctorado en Ciencias Sociales de la Universidad de Granada inicia un ciclo de actividades formativas, que se se abre con la conferencia “¿Comemos lo que somos?: reflexiones sobre alimentación, desigualdad social y salud”, impartida por la Dra. Mabel Gracia Arnaiz, catedrática de Antropología Social en la Universidad Rovira i Virgili.

Las investigaciones de la Dra. Arnaiz han contribuido sobre todo al desarrollo de la antropología de la alimentación en España con trabajos de campo en España y México que han profundizado en el conocimiento de la denominada; “modernidad alimentaria”. Su trabajo centra su atención en el conjunto de transformaciones tecnológicas, económicas, políticas y sociales que condicionan las actuales maneras de comer y sobre la relación que existe entre alimentación, género y desigualdad social, focalizando el estudio en los denominados los trastornos alimentarios y la obesidad. Sus intereses más recientes se centran en el estudio de la seguridad alimentaria entre las personas mayores.

Animamos a los doctorandos del programa y al resto de la comunidad universitaria a que asistan a esta charla que reviste indudable interés científico y social.

• Fecha: martes 4 de marzo de 2025
• Lugar: Salón de actos del Centro de Documentación Científica
• Horario: 12:00 h
• Organiza: Doctorado en Ciencias Sociales de la Universidad de Granada
• Más información:

Dr. Evaristo Jiménez-Contreras
Coordinador del programa de Doctorado de Ciencias Sociales
http://doctorados.ugr.es/cienciassociales/pages/presentacion
Facultad de Comunicación y Documentación
Campus de Cartuja
Universidad de Granada
Granada 18071, (Spain)
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