El Instituto Confucio de la Universidad de Granada tiene el placer de organizar la sexta edición del taller de cocina china en el mes de enero de 2025. El taller de cocina casera china, titulado “Momento del reencuentro familiar”, se impartirá por el personal del Instituto Confucio de la UGR.
Por medio de dicho taller, los participantes realizarán la elaboración de Jiaozi (empanadilla china), la comida tradicional china que se prepara para los momentos especiales tanto de reencuentro familiar como de despedida de familiares y amigos, también se enseñará la elaboración de una ensalada (de apio con cacahuete y zanahoria) para completar una comida típica de reencuentro familiar. Todos los participantes podrán experimentar de primera mano la extraordinaria cocina casera china, así como el ambiente afectivo que suele predominar en las festividades que celebran las familias chinas.
El taller se impartirá por el personal del Instituto Confucio de la Universidad de Granada. Por medio de dicho taller, las personas interesadas conseguirán una experiencia extraordinaria de la cocina casera china en su amplia vertiente, así como conocimiento de técnicas culinarias y la relación entre alimentación, estaciones y vida saludable. Os invitamos a descubrir un mundo de aromas y sabores naturales, donde podrán encontrar el equilibrio entre el placer y la salud, a la vez que disfrutar del proceso artístico de la creación gastronómica.
- Información general
| Fecha del taller | Sábado, 18 de enero de 2025. |
| Horario | de 10:30 a 13:30h. |
| Profesorado | Personal del Instituto Confucio de la UGR. |
| Plato a cocinar | Jiaozi con relleno de carne picada de cerdo con col china (envía un correo a iconfucio@ugr.es para más información sobre sus ingredientes). |
| Carta de alérgenos | Cacahuetes, soja y productos a base de soja, granos de sésamo y productos a base de sésamo, dióxido de azufre y sulfitos. |
| Matrícula | Del 12 de diciembre de 2024 al 14 de enero de 2025. |
| Mínimo de matrículas | 5 estudiantes (máximo 12). |
| Edad mínima | 18 años. |
| Duración | 3 horas. |
| Precio | 30 € (materiales incluidos). |
| Materiales | Ingredientes para la elaboración de los platos, utensilios de cocina, libreto de recetas impreso. |
| Lugar | CookELE Granada (C/Molinos 39) Consulta aquí el mapa para la ubicación |
| REQUISITOS | Ninguno. Abierto a todas las personas interesadas en conocer la gastronomía china. |
| Observaciones | Si se padece cualquier otra intolerancia, por favor, envía un correo a iconfucio@ugr.es antes de realizar tu inscripción. |
| Normativa cursos y talleres | Pincha aquí para consultar la normativa de cursos y talleres |
Calendario
| Taller | Fecha | HORARIO | LUGAR | ||
| Edición de enero 2025 | 18 de enero 2025 | Sábado (10:30-13:30h) | CookELE Granada (C/Molinos, 39) | ||
Enlace a la Publicación original: https://institutoconfucio.ugr.es/pages/cursos-y-talleres/20242025/taller-de-cocina-china-ene-2025
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