El equipo de trabajo integrado por investigadores de los grupos de investigación Ciencias de los Alimentos y Nutrición (AGR-279) y Bioactive Ingredients (AGR-274) de la Universidad de Granada busca dos graduados en Nutrición Humana y Dietética o en Ciencia y Tecnología de los Alimentos con expediente igual o superior a 8.5, que desee solicitar beca predoctoral FPU (Formación de Profesorado Universitario) en la próxima convocatoria del Ministerio, para la realización de Tesis Doctoral en el ámbito de los siguientes proyectos:
– RTI2018-096724-B-C22 Una innovadora aproximación metabolómica inductiva para la identificación de metabolitos derivados de polifenoles de la dieta y sus dianas moleculares (POLYMEALTH)
– B‐AGR‐466‐UGR18 Nuevas aplicaciones innovadoras de extractos “green” de hoja de olivo para el desarrollo de ingredientes tecnológicos activos, suplementos alimenticios y desarrollo de fármacos (BioLeave)
Estos proyectos se centran en polifenoles de la dieta y formulaciones alimentarias con diferentes sistemas de encapsulación en distintos alimentos para llevar a cabo una liberación gastrointestinal controlada estableciendo estudios de las rutas metabólicas de estos compuestos bioactivos y su implicación en patologías como la obesidad y la inflamación.
El equipo de trabajo cuenta con una amplia experiencia en consecución de becas FPU. El principal requisito para los candidatos, de acuerdo a las convocatorias, es tener el título de grado y que se encuentren en posesión del título de máster o estar matriculados en el curso 2019-2020 en un máster universitario oficial que de acceso a un programa de doctorado, de acuerdo con la ordenación académica aplicable.
Los interesados podrán contactar con:
Jesús Lozano Sánchez, Despacho nº311, Departamento de Nutrición y Bromatología (3ª planta), Facultad de Farmacia.
Email: jesusls@ugr.es
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Dr. Jesús Lozano Sánchez, Profesor Ayudante Doctor de Nutrición y Bromatología, Departamento de Nutrición y Bromatología, Universidad de Granada Campus Universitario s/n 18071-Granada España email:jesusls@ugr.es Centro de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional (CIDAF), Edificio BioRegión, Parque Tecnológico de Ciencias de la Salud, Avenida del Conocimiento, 37, 18016, Granada, Spain, Phone: 958637206 Ext. 13 Mail: jesus@cidaf.es
