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La UGR acoge la XVI Reunión del Grupo Regional Andaluz de la Sociedad Española de Química Analítica (GRASEQA 2018)

Ha reunido a más de cien investigadores, docentes y estudiantes del ámbito de las ciencias analíticas andaluzas Entre los días 4 y 5 de octubre ha tenido lugar la XVI Reunión del Grupo Regional Andaluz de la Sociedad Española de Química Analítica (GRASEQA 2018), evento en el que han colaborado la Universidad de Granada, la… Seguir Leyendo La UGR acoge la XVI Reunión del Grupo Regional Andaluz de la Sociedad Española de Química Analítica (GRASEQA 2018)

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La UGR participa en un proyecto colaborativo para la validación preindustrial de ingredientes innovadores a partir de la hoja del olivo

El principal objetivo del proyecto, denominado INNOLEAF, es la obtención de productos de alto valor añadido destinados al mercado internacional de nutrición animal La Universidad de Granada participa en INNOLEAF, un proyecto de innovación cuyo objetivo es el aprovechamiento integral de la hoja del olivo, un subproducto industrial del que se generan anualmente, sólo en… Seguir Leyendo La UGR participa en un proyecto colaborativo para la validación preindustrial de ingredientes innovadores a partir de la hoja del olivo

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La UGR participa en un proyecto que pretende mejorar la clasificación comercial y el control de los aceites de oliva

La Universidad de Granada coordina las tareas técnicas relativas a la creación del Grupo Operativo SENSOLIVE-OIL Este grupo de colaboración público-privada trabaja en la preparación de un proyecto innovador para transferir al sector del aceite de oliva mejoras tecnológicas para la clasificación comercial y control de los aceites de oliva, en el marco de la… Seguir Leyendo La UGR participa en un proyecto que pretende mejorar la clasificación comercial y el control de los aceites de oliva

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Una técnica permite determinar de forma rápida y muy fiable de dónde proviene el aceite de palma

Investigadores de la UGR utilizan por primera vez y con buenos resultados la fusión de datos cromatográficos para identificar el origen geográfico del aceite de palma mediante técnicas quimiométricas El aceite de palma es el aceite más consumido en el mundo, y sus bajos costes de producción han hecho que el número de plantaciones de… Seguir Leyendo Una técnica permite determinar de forma rápida y muy fiable de dónde proviene el aceite de palma

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Científicos españoles demuestran la absorción intestinal de compuestos bioactivos del romero con propiedades anticancerígenas

Los investigadores, liderados por la UGR, han descubierto que varios compuestos bioactivos presentes en esta planta (Rosmarinus officinalis), efectivos frente al cáncer colorrectal, son absorbidos por el intestino delgado Un grupo de investigadores españoles del departamento de Química Analítica de la Universidad de Granada, en colaboración con el Centro de Investigación y Desarrollo del Alimento… Seguir Leyendo Científicos españoles demuestran la absorción intestinal de compuestos bioactivos del romero con propiedades anticancerígenas

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El empleo de la nanotecnología para mejorar la calidad de la cerveza

Los investigadores han desarrollado un sensor óptico mucho más barato y fácil de usar que los que se emplean en la actualidad, para determinar la presencia de la amina biógena triptamina, un grupo de compuestos químicos cuya presencia garantiza la calidad de la cerveza Científicos de la Universidad de Granada (UGR) y de la empresa… Seguir Leyendo El empleo de la nanotecnología para mejorar la calidad de la cerveza