El recorrido permitirá conocer de primera mano uno de los enclaves del patrimonio industrial granadino y español de mayor valor histórico
La Universidad de Granada organiza el próximo lunes 20 de abril, de 18:30 a 20:00 horas, una visita guiada a la Azucarera de San Isidro. La actividad, promovida por la Cátedra de Arquitectura y Urbanismo y la Cátedra de Patrimonio de la universidad, en el marco de su programa de visitas y talleres, estará a cargo de Ricardo Hernández Soriano y Juan Domingo Santos y permitirá conocer de primera mano uno de los espacios del patrimonio industrial más relevantes de Granada y de España. La participación en la visita requiere inscripción previa, aunque ya no quedan plazas disponibles.
La Azucarera de San Isidro, adquirida por la Universidad de Granada a finales de 2021, constituye uno de los conjuntos industriales más relevantes de Andalucía. Catalogada como Bien de Interés Cultural desde 2015, figura además entre los cien ejemplos más representativos de la arquitectura industrial en España. Situada en un enclave estratégico junto a la vega, el ferrocarril y el barrio de la Bobadilla, el recinto es un testimonio fundamental de la evolución agrícola, industrial y urbana de Granada durante la primera mitad del siglo XX.
El conjunto integra el Ingenio de San Juan (1882–1904), primera fábrica de azúcar de remolacha del país, y la Azucarera de San Isidro (1901–1984), junto a otros elementos singulares como la torre alcoholera, proyectada en 1907 por Juan Monserrat en estilo Art Nouveau. Estas construcciones, de marcada sobriedad y funcionalidad, se complementan con diversas infraestructuras que refuerzan su valor patrimonial y su estrecha relación con el paisaje agrario e industrial.
La Universidad de Granada impulsa actualmente la recuperación y resignificación de este espacio con el objetivo de transformarlo en un ámbito universitario dedicado a la formación, la investigación y la transferencia de conocimiento, especialmente en áreas como las ciencias ambientales, la agricultura, la tecnología y las energías renovables. Este proyecto contempla asimismo la incorporación de usos culturales, dotacionales y residenciales, orientados a dinamizar el entorno, fortalecer el tejido productivo y contribuir al desarrollo económico y social del territorio.
