Pastelería López-Mezquita, Taberna Casa Enrique o Anticuario Ruiz Linares aparecen en este registro audiovisual de establecimientos tradicionales de la ciudad
Estudiantes de tercer curso del Grado en Comunicación Audiovisual de la Universidad de Granada han realizado este año la segunda parte de la serie de cortos documentales De toda la vida, una iniciativa en apoyo y reconocimiento al comercio y hostelería tradicionales granadinos. Nacida en 2025, esta producción ha crecido con una segunda temporada hasta alcanzar 20 negocios emblemáticos de Granada.
Cada pieza, con una duración de entre 4 y 7 minutos, recoge la historia de un establecimiento tradicional granadino, desde sus orígenes hasta la actualidad. Los comercios incorporados este curso han sido la Pastelería López-Mezquita, fundada en 1862; la Taberna Casa Enrique, de 1870 y considerada el bar más antiguo de Granada; el Anticuario Ruiz Linares, de 1883; la Farmacia Gálvez, situada en la calle Mesones y fundada en 1890; Especias Barranco, de 1935; Guitarrería Bellido, de 1957; y Sombrerería Miroc, de 1964. También forman parte de esta segunda temporada las librerías Atlas (1995) y Praga (1997), así como la cafetería Agustín (1993).
La iniciativa nació en el curso 2024/2025 como un ejercicio práctico de la asignatura Realización y dirección audiovisual II, impartida en el tercer curso del grado. El proyecto cuenta con la colaboración fundamental de los actuales propietarios de los negocios y con el apoyo de los técnicos de la Facultad de Comunicación y Documentación, Francisco M. Reyes, Jesús García y Josefina Vílchez.
Julio Grosso, el profesor responsable, explica que “la serie pretende documentar la historia de los negocios emblemáticos y las tiendas tradicionales granadinas, algunas con más de un siglo, antes de que se transformen o, en algunos casos, cierren y desaparezcan. Pero, sobre todo, quiere rendir un merecido homenaje a las familias de comerciantes granadinas, que llevan décadas luchando por sobrevivir y ahora, además, pelean cada día contra la competencia salvaje de las franquicias, los centros comerciales y el comercio online”.
Trabajos prácticos en YouTube
Los 20 vídeos de la serie De toda la vida están disponibles en el canal de YouTube Realización audiovisual UGR, creado en 2018 con el objetivo de difundir los trabajos prácticos de los estudiantes de la asignatura de Comunicación Audiovisual. El canal reúne actualmente 197 videos, que acumulan más de 107.000 visualizaciones y 500 suscriptores, además de diez listas de reproducción dedicadas a distintos programas de televisión realizados en directo en el plató Chicho Ibáñez Serrador de la Facultad de Comunicación y Documentación.
Contacto:
Julio Grosso Mesa – jgrosso@ugr.es