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Cata de Aceite organizada por la Tienda de la Universidad de Granada

El próximo sábado 20 de mayo, la Tienda de la Universidad de Granada organiza un taller de cata de aceite.

Dirigido a todos los públicos, la realización del taller requiere inscripción previa (hasta el viernes 19 de mayo) en la Tienda de la Universidad de Granada, Plaza Isabel la Católica nº4.

El objetivo del taller es dar a conocer los factores que afectan al aceite, así como sus propiedades organolépticas. Saber elegir adecuadamente un aceite es muy importante para la salud.

Sesiones:

  • 11 a 12h.
  • 12.30 a 13.30 h.

Imparten:

  • Mª Luisa Lorenzo, directora del Panel de Cata y profesora del Dpto. de Nutrición y Bromatología.
  • Vanessa M. Martos Núñez, profesora del Dpto. de Fisiología Vegetal y subdirectora del Cemed.

Organizan: 

La tienda de la Universidad de Granada junto con el Panel de la Cata de la UGR (perteneciente al Seminario de Estudios  Gastronómicos y Enológicos) y el Centro Mediterráneo.

Aforo limitado de 40 plazas por sesión.

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