Granada será la sede de la renovación del comité científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN) y de una reunión de la Red Científica de Riesgos Alimentarios Emergentes de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)
El lunes 8 de junio, a las 10:00 h, se celebrará una rueda de prensa en el Hospital Real (Sala de Prensa) en la que participarán expertos europeos que tratarán temas como la conservación de los platos listos para tomar, el uso de complementos en la menopausia o la presencia de mercurio en el pescado
Especialistas europeos en seguridad alimentaria y nutrición se reunirán del 8 al 12 de junio en el Carmen de la Victoria y en el Hospital Real de la Universidad de Granada, en el marco de la renovación de los 20 miembros del comité científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN) y de una reunión de la Red Científica de Riesgos Alimentarios Emergentes de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).
El lunes 8 de junio, a las 10:00 h, el día del inicio de las reuniones, se celebrará una rueda de prensa en la Sala de Prensa del Hospital Real, sede del Rectorado de la UGR, para presentar ambos eventos. En ella participará la catedrática de Nutrición de la UGR y presidenta saliente del comité científico de AESAN, Ana María Rivas Velasco; la directora de la AESAN, Ana López-Santa Cruz; y el vicepresidente del comité científico, Antonio Valero Díaz.
También habrá varios especialistas internacionales, a los que será posible entrevistar, que presentarán informes científicos relacionados con la seguridad en comidas preparadas, las condiciones de conservación en frío ante el auge del consumo de platos listos para tomar y la prevención de patógenos alimentarios; el beneficio de consumir pescado frente la presencia de contaminantes; y la salud de la mujer durante la menopausia ante el uso de complementos alimenticios.
CONVOCATORIA:
Presentación de la renovación del comité científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN) y de una reunión de la Red Científica de Riesgos Alimentarios Emergentes de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA)
Día y hora: Lunes 8 de junio, 10:00 h.
Lugar: Sala de Prensa del Hospital Real.